Kære kunder, samarbejdspartnere og venner.
2011 har været et år fuldt af tekniske udfordringer omkring produktudvikling og rigtig godt samarbejde med jer alle. Vi er taknemmelige for den tillid og de relationer, som vi byggede op eller styrkede i løbet af året.
- Mød Anders And Juleaftensdag på svensk tv
- Madlavning: Julopskrift fra Finland
- Dans rundt om træet på dansk
- Syng en julesang og lyt til julemusik fra Estland
- Følg det årlige julemandræs gennem Letlands hovedstad
Traditionen startede allerede 1960, da svensk tv begyndte at sende juleshowet. Det er værd at bemærke, at svensk tv dengang ikke sendte tegnefilm ret ofte. Gennem årene er stadigt flere korte film blevet føjet til, og juleshowet varer nu en time.
I 1999 satte showet en bemærkelsesværdig rekord, da det blev fulgt af 4,2 millioner svenskere. Det svarede til at næsten 50 procent af befolkningen tog plads foran skærmen. De seneste 10-15 år har juleshowet desuden konstant ligget på top tre over de mest sete programmer.
Nu spørger du måske dig selv: Hvorfor ikke bare optage det og se det senere? Svaret er et rungende NEJ! Det er ikke bare en tv-udsendelse. Det er en begivenhed, du skal deltage i den ene gang om året.
De tre mest udbredte retter på de finske juleborde er ovnbagt skinke, rutabaga-gryde og blandet rødbedesalat. Uden smagen af disse traditionelle retter mangler der noget ved en traditionel finsk julefest.
Forberedelse af finsk julemad:
4) Sådan laver du en estisk juledrik
Hvis du leder efter inspiration, vil vi anbefale dig at prøve denne traditionelle juledrik. Den er af forskellige årsager en favorit både hos de estiske mænd og kvinder. Det siges, at den let bitre smag af øl giver bløde knæ hos mændene, og flødeskummet på toppen smelter kvindernes sjæl.
1 flaske A Le Coq Jõuluporter (eller en andre mørk juleøl 0,5 l)
250 ml sirup
250 ml æblemos (den type, der er beregnet til små børn, er fin at bruge)
1 spsk. smør
3 spsk. piskefløde
muskatnød efter smag
Læg krydderierne i en gryde med koldt vand, bring det i kog og lad det simre i 15 minutter under låget på lavt blus. Tilsæt sukker og rør, indtil den er opløst. Si blandingen ned i en ren gryde. Varm siruppen op og tilsæt æblepuré og juleøl.
Serveres straks med flødeskum og lidt revet muskatnød drysset oven på skummet. Drinken gør dig både varm og glad!
5) Julemandsræs i Riga
De fleste har aldrig set julemanden, men det betyder ikke, at han ikke findes… du kan faktisk se ham og oven i købet i en noget uvant rolle, når han kører ræs! For fjerde år i træk finder Julemandens Fun Run & Walk sted i Letlands hovedstad Riga og antallet af deltagere vokser støt hvert år. Hundredvis af lystige julemænd og hjælpere løber og går tre kilometer gennem gaderne i Rigas gamle bydel. Selv dyr, der også er klædt passende på til lejligheden, deltager i kapløbet. Deltagergebyret bruges til at støtte et mobilt sundhedsprogram, som er rettet mod at yde lægehjælp og sygdomsforebyggelse til børn på landet i Letland.
Rigtig glædelig jul og godt nytår fra PLM Group